HOT ! 堺孝行　スライサー　スエーデン鋼　刃渡り26.5cm 堺 孝行 グランドシェフ スウェーデン鋼 スライサー : 清助刃物

堺 孝行 グランドシェフ スウェーデン鋼 スライサー : 清助刃物。堺 孝行 グランドシェフ スウェーデン鋼 牛刀包丁 240mm – 清助刃物。楽天市場】堺孝行作 グランドシェフシリーズ スライサー(片刃。堺孝行の筋引き包丁（スライサー）です。刃渡りは約26.5cmです。(刃の喉まで、マチまでですと27cm)片刃です。鋼はスエーデン鋼(ウッデホルム社）です。裏にSAKAI　TAKAYUKI　Size270mmの刻印です。堺孝行のスライサーです。細身で堺孝行のシリーズではナロースライサーと呼ばれているものかと思います。とてもスタイリッシュで形が良いです。多分グランドシェフシリーズだと思います。ウッデホルム社のスェーデン鋼は、硬く、粘り強く、摩耗しない、錆びないを特長とします。（特に他社のスェーデン鋼より錆に強いようです。）筋切りですので刺身や魚の皮を引くにも使えます。用途は多彩です。研ぎ傷が多かったので修復し鏡面化しましたが細かな傷が少し残りました。気にならなければお薦め致します。切刃は鏡面、平も鏡面となっております。重量も軽く、全体的に綺麗ですので長く使えると思います。サイズ的にプロの方でも一般のご家庭にもお薦めです。砥石は北山8000番とシャプトン12000番と天然砥石で仕上げてあります。大変良く切れる状態ですので、直ぐに使用できます。●サイズ：刃渡り約265mm●厚い場所で約1.9mm●外寸385mm●重量143g#包丁 #スライサー #堺孝行 #26.5cm。堺 孝行 グランドシェフ スウェーデン鋼 ナロースライサー 240mm。【未使用品】アサヒ軽金属 活力なべ 圧力鍋 取扱説明書など付属品あり。正本 最高級炭素鋼 牛刀 18cm CT5018。Meyer ディズニー ミッキーマウス 両手鍋 20cm 2.5L 新品　箱入り。5本セット 白水牛角 フグ引き270 黒檀八角柄 フグ引き9寸 手作り 包丁の柄。WMF フュージョンテック　ミネラル　ロースター28㎝　RQ。最安値！Fissler　フィスラー　オリジナル　プロフィ　コレクション　24cm。有次ステンレススチール 型抜きセット。関の刃物 ペティナイフ 85mm 三昧 クラシック プロ ダマスカス 紅蓮 包丁。F*可様 staub ストウブ ココット ラウンド グレー24cm。インジニオネオ　ミッキー&ミニー。ミートチョッパー MS12S-4 ホワイト/レッド　200Ｗ 南常鉄工 ジャンク。ゴム枠付うらごし替えアミセット(三種類)。となりのトトロ　南部鉄　急須。天然砥石　加藤鉱山　中山　巣板　ナマズ　仕上げ砥石。ル・クルーゼ　ダムール　コットン。天然砥石　菖蒲谷　戸前　環巻　仕上げ砥石。魔法のフライパンⅡ 26㎝　新品　未使用　錦見鋳造。燕三条雪平鍋 彩式16cm.18cm2セット売りバラ売り不可。Le Creuset ルクルーゼ ソースパン 片手鍋 16cm シーソルト