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フランス料理新百科事典全6巻　専門書　料理本　フランス料理　百科事典フランス料理新百科事典全8巻セット | ユズ編集工房 |本の詳細情報

フランス料理新百科事典全8巻セット | ユズ編集工房 |本。フランス料理。フランス伝統料理と地方菓子の事典 | 株式会社誠文堂新光社。【フランス料理の全貌】この百科事典は、フランス料理の技法やレシピを網羅した貴重な資料です。太陽'8１　臨時増刊　特集決定版犬歳年賀状図案1001集　希少昭和本。料理愛好家やプロのシェフにとって、必携の一冊です。W1 FILE　メグロ'60－KAWASAKI'73 W1の技術文化史。- タイトル: フランス料理新百科事典- 版: 新装版- 冊数: 全6巻- タイトル（フランス語）: Nouvel Encyclopédie de Cuisine Française- 巻数: 0〜4- ページ数: 約400ページ（各巻）ご覧いただきありがとうございます。新フランス料理用語辞典 - 白水社。各巻は、フランス料理の歴史、地域別の特性、調理法など、専門的な情報が豊富に含まれています。【新装版の特徴】新装版として再刊された本書は、より読みやすく、視覚的に魅力的なデザインが施されています。小津安二郎　人と仕事　初版附録画稿付。空手道江上茂　1000部限定の豪華本　装丁、モデル　青木宏之。【全巻セット】全6巻が揃っており、フランス料理の深い理解を促進します。各巻は約400ページで、詳細な情報が詰まっています。風の中、心はいつもアウトバーン　仲倉重郎　ブックマン社。フェアレディZストーリーDATSUN SP/SR&Z・片山豊※図書館リサイクル本。